Přeskočit na obsah

Giorgio Clai Ottocento crni 12,9% 0,75 l

910 

GIORGIO CLAI Giorgio Clai pochází z farmářské rodiny, která od nepaměti vlastnila malý vinohrad. Roku 2002 se vrátil domů do Chorvatska z italského Terstu, kde žil 25 let a společně se svou ženou Vesnou vedl rodinnou restauraci La Pergola. Láska k vínu jej ovšem stále přitahovala k rodné malé vinici u obce Krasica, poblíž města Buje v tzv. bílé Istrii (krasové pohoří), 40 km od italských hranic. Zde také obnovil a znovu zasadil celkem 6 hektarů vinic a začal nejdříve vyrábět víno pro sebe a své přátele. Během patnácti let rozšířil výrobu na celkem osmi hektarech vinic s roční produkcí 30.000 lahví. Geografická a klimatická situace je zde obzvláště příznivá, horský vzduch z pohoří Učka a mořský vzduch od řeky Mirny se zde setkávají a vytváří ideální mikroklima pro pěstování vinné révy a oliv. Giorgio Clai věnuje velkou pozornost charakteristické povaze vína, jakožto pozemské esenci a naprosto vylučuje jakoukoli chemii jak na vinici, tak i ve sklepě a používá pouze organická…

Katalogové číslo: 0a820d1907ba Kategorie: , Štítek:

GIORGIO CLAI Giorgio Clai pochází z farmářské rodiny, která od nepaměti vlastnila malý vinohrad. Roku 2002 se vrátil domů do Chorvatska z italského Terstu, kde žil 25 let a společně se svou ženou Vesnou vedl rodinnou restauraci La Pergola. Láska k vínu jej ovšem stále přitahovala k rodné malé vinici u obce Krasica, poblíž města Buje v tzv. bílé Istrii (krasové pohoří), 40 km od italských hranic. Zde také obnovil a znovu zasadil celkem 6 hektarů vinic a začal nejdříve vyrábět víno pro sebe a své přátele. Během patnácti let rozšířil výrobu na celkem osmi hektarech vinic s roční produkcí 30.000 lahví. Geografická a klimatická situace je zde obzvláště příznivá, horský vzduch z pohoří Učka a mořský vzduch od řeky Mirny se zde setkávají a vytváří ideální mikroklima pro pěstování vinné révy a oliv. Giorgio Clai věnuje velkou pozornost charakteristické povaze vína, jakožto pozemské esenci a naprosto vylučuje jakoukoli chemii jak na vinici, tak i ve sklepě a používá pouze organická…